Kom og nyd vores mad i autentiske omgivelser. Hos Sultan Palads, sørger vi altid for at give vores gæster en service og madoplevelse i højeste kvalitet. Bag vores køkken med åben ild, finder du nogle vores erfarne kokke, der laver din mad lige bag de høje flammer, på Danmarks største indendørs grill. Sultan Palads – Autentisk mad af højeste kvalitet.
Eksotisk salat af finthakket persille, tomat & bulgur tilsmagt med libanesisk vinaigrette
En blanding af forskellige hakkede grøntsager serveret med croutoner af fladbrød med limedressing og granatæble-coulis
Libanesisk feta serveret på rondel af store tomater, rødløg og agurker. Dertil olivenolie
Vindrueblade fyldt med krydret fetaost smagt til med granatæble-coulis
Serveres med glaserede figner, glaseret valnødder, oliven og frisk salat. Dertil granatæble-coulis
Timiankrydret ost blandet med løg, tomat, rød peber og persille. Serveres med rucolasalat toppet med olivenolie
3 variationer af hjemmelavet sprød rulle med oksekød, grøntsager og ost. Serveres med frisk salat og aioli
Krydret cocktailpølse serveret med grøn salat, chilicreme, cornichoner og granatæble-coulis
Humus med krydret hakket oksekød, garneret med pinjekerner samt granatæbler og toppet med olivenolie
Grillet aubergine smagt til med sesampuré toppet med granatæble, olivenolie og hjemmelavet sesamkiks
Kartoffeltern sauteret i olivenolie, krydret med koriander, chili samt friskpresset hvidløg
Tapas: 6 varianter af sultans hjemmelavet dyppelser.
Tyndskåret pastrami-skiver toppet med pinjekerner, parmesanost, rucola og olivenolie
Kokkens specialiteter med blandet forretter samlet på et fad
Alle nedenstående burgere serveres med pommes fritter i en frisk briochebolle smurt med hvidløgsmayonnaise og Sultans hjemmelavede burgerdressing
Flammegrillet Angus hakkebøf med drueagurk, syltede rødløg og salat
Flammegrillet Angus hakkebøf med smeltet cheddar, drueagurk, syltede rødløg, tomat, salat samt flydende kanyl cheddarost
Flammegrillet mørbrad serveret på frisk briochebolle smurt med husets sennepsdressing, skiver af drueagurker, syltede rødløg, tomat, salat og trøffelmayonnaise
Flammegrillet marineret kylling inderfilet med drueagurk, syltede rødløg, tomat og salat
Retterne grilles over åben kulgrill for den optimale autentiske smagsoplevelse.
Vælg tilbehør til din hovedret for at nedsætte madspild:
Tilbehør: Brød: 15kr., Ris: 15kr., Tzatziki: 15kr., Humus: 15kr., Pommes på tallerken: 25kr.
Håndhakket kebab af krydret oksekød. Serveres med grillede grøntsager
Håndhakket kebab af chilikrydret oksekød serveres med grillede grøntsager
Saftig kyllingeinderfilet marineret i chiliolie. Serveres med grillede grøntsager
Serveres med grillede grønsager
Serveres med grillede grøntsager og pommes
Hjemmehakket krydret oksekød grillet på et spyd. Serveres indbagt i tyrkisk fladbrød toppet med tomatsauce, yoghurt og ris.
Vælg to spyd blandt de ovenstående. Serveres med grillede grøntsager
Lammemørbrad marineret i timian og rosmarin. Serveres med pommes og sauce. medium som standard – Spørg tjeneren hvis andet ønskes
Kombination af urfa, kyllingeinderfilet og oksemørbrad. Serveres med grillede grøntsager
Langtidsmarineret oksemørbrad. serveres med pommes og valgfrit sauce. Medium som standard – Spørg tjeneren hvis andet ønskes
Alle bøffer tilberedes over kulgrill, pensles med rosmarinsmør og krydres med flagesalt.
Bøfferne serveres med pommes og valgfri sauce.
Som standard bliver alle bøfferne grillet medium.
Hjemmelavet chokoladefondant serveret med friske bær, mangocoulis og vaniljeis
Den traditionelle crème brûlée serveret med friske bær
Filodej med pistache og is toppet med sukkersirup
Libanesisk ostedej fyldt med creme, pistache toppet med rosevand og rosenblads marmelade
Arabisk dessert lavet på en slags sukkernuddel. Imellem lagene er der cream
5 stk. falafel med salat, og pommes frites
3 stk. med lækker frisk salat og sprøde pommes frites
6 stk. med pommes frites
5 forskellige snacks sammensat af køkkenet
Mellemøstligt inspireret familierestaurant med fokus på grillretter og delikatesser fra middelhavet.
Mellemøstligt inspireret familierestaurant med fokus på grillretter og delikatesser fra middelhavet.
Søndag + hellligdage
16:00 -21.00
Lørdag
16:00 -21.00
Mandag – Fredag
16:00 -21.00